Glutenfri matkasse

Glutenintolerans och glutenallergi är väldigt vanligt och påverkar kosten mycket men frukta inte, det finns alternativ för dig också. Har du tappat inspirationen till att leta nya rätter och recept, så finns en färdig glutenfri matkasse och flera möjligheter att byta ut ingredienser ur de allra flesta matkassar hos flera leverantörer. Är det bara vissa medlemmar i din familj så erbjuds också hos vissa att blanda glutenfritt och vanligt för att alla ska bli nöjda. Vi har listat alla glutenfria matkassar nedan.

[table id=3 /]

Vad innebär det att vara gluteintolerant?

Glutenintolerans eller Celiaki som är den medicinska termen innebär att kroppen inte tål proteinet gluten. Detta gör att tunntarmens slemhinna kan ta skada och bli inflammerad. Glutenprotein finns i flera av de vanligaste livsmedel som väldigt många hushåll använder som basvara. Gluten kommer från vete, korn, havre och råg och det påverkar därför den vardagliga kosten mycket då den som har glutenintolerans bör undvika t.ex Pasta, Couscous, bröd bakat på någon av ovan nämna sädesslag, bulgur, musli  och mycket annat.

Vad kan jag äta som glutenintolerant?

Det finns fortfarande väldigt mycket du kan äta som glutenintolerant och numera finns det också väldigt mycket glutenfria alternativ på det populäraste livsmedel. T.ex glutenfri pasta, glutenfritt bröd osv. Men ska vi se till produkter som inte är specialtillverkade så finns det även där mycket att välja på.
Här är några exempel:

  • De allra flesta mejeriprodukter
  • Kött
  • Skaldjur
  • Fisk och skaldjur
  • Fågel
  • Grönsaker, rotfrukter, linser och baljväxter
  • Ris och potatis
  • Frukt, nötter, bär, fröer
  • Bovete, quinoa, specialtillverkad havre (märkt glutenfri)
  • Olja, smör och margarin
  • Socker, salt och de flesta kryddor (se innehållsförteckning för säkerhets skull)
  • Ägg

Vad innehåller en glutenfri matkasse?

I en glutenfri matkasse kommer du hitta varierande näringsberäknade recept på färska och fina råvaror så du aldrig blir trött på din vardagsmat. Oprocessat, ekologiskt och allt som oftast svenskt kött med en stor del närproducerade grönsaker. Du kommer också slippa oroa dig för att hitta spår av gluten såklart och kan slappna av och bara tänka på den roliga matlagningen som väntar.

Stäng