Vegetarisk matkasse
Det finns många grunder till att välja en vegetarisk matkasse. Ur miljösynpunkt, pga överkonsumtionen av kött, eller som en komplettering till en allsidig kost. Ordet vegetarian är i princip en direktöversättning från det latinska ordet “vegetabilia” som kort och gott betyder grönsaker. En vegetarian undviker animaliska produkter med vissa undantag. Där ibland mjölk, ägg och smör ofta anses som “okej” även om det inte så är fallet för alla vegetarianer. Vegetarianism är populärt och det ser vi också på mängden vegetariska matkassar som finns hos de olika leverantörerna. Vegetarisk matkasse från viktväktarna, ekologisk vegetarisk matkasse och många fler alternativ finns. Här nedan hittar ni massor av alternativ på vegetariska matkassar.
Varför ska jag köpa en vegetarisk matkasse?
Det finns mycket positiva saker med att äta vegetarisk kost. Bland annat löper du mindre risk att råka ut för vissa sjukdomar. Till exempel minskar du risken för högt blodtryck och till och med en del hjärt och kärlsjukdomar. Även ur miljösynpunkt är det väldigt bra att äta vegetariskt. Köttindustrin står för en stor del av de utsläpp som världen behöver minska för att miljön inte ska ta skada. En av de vanligaste anledningarna till att bli vegetarian är såklart att inga djur far illa. Dessutom går det till att få till riktigt goda maträtter utan animalistiska produkter!
Innehåller alla ämnen din kropp behöver
Många är oroliga för att kroppen inte ska få i sig allt kroppen behöver. Järn, protein och fett men också andra ämnen, finns det gott om i råvarorna för dessa vegetariska matkassar. Bönor, nötter, ärtor och frön är exempel på proteinrika alternativ. Även ägg är en av dom bästa källorna till protein, om detta tillåts i din vegetariska kost. Fett kan man hitta i många vegetariska alternativ, självklart om mejeriprodukter är okej för dig som vegetarian. Det vanligaste varianterna som kan anses vara okej är smör, grädde, mjölk. I övrigt så kan algolja och rapsolja vara fullgoda substitut för att få i sig de fetter kroppen behöver. När det gäller järn så kommer vi tillbaka till nötter och fröer som innehåller detta. Även spenat och många andra grönsaker innehåller mycket järn.
När man använder sig av en vegetarisk diet finns det alltid en balans på vad som är okej att äta. Detta är såklart helt upp till var och en och leverantörerna har menyer för helt vego eller flex-veg.